Apesar de tudo o que se possa dizer sobre 2020, parece que o setor espanhol da fruta voltou a ganhar força: conseguiu fechar o ano com números superiores aos de 2019. Mais concretamente, falamos de 8.572 milhões de euros em exportações, o que implica um crescimento de 10% em comparação com o ano anterior. 

Há, no entanto, um ponto a ressalvar: o volume total foi 5% inferior. De toda a fruta que sai pelas fronteiras espanholas, a com caroço sobressaiu (em conjunto com os citrinos) como a grande referência.  

O que se pode esperar desta época de colheita de 2021? Em primeiro lugar, para o campo espanhol, é vital continuar a manter uma posição dominante no segmento da fruta com caroço, um mercado em que apenas a Itália e a Grécia superam os números espanhóis. As previsões da Apoexpa, publicadas na revista Mercados, apontam para que não haja problemas em consegui-lo. Atualmente, o clima está em conformidade com as culturas e, além disso, a tempestade Filomena, ao contrário do que possa parecer, beneficiou-as. A floração foi apelidada de perfeita e prevê–se que a colheita comece em abril, com o pêssego, a nectarina e o alperce.

Com a floração no bom caminho, ainda que a campanha se inicie um pouco mais tarde do que noutros anos, tudo parece indicar que a fruta com caroço espanhola superará o principal desafio de 2021: o Brexit. É a primeira campanha a realizar-se com o Reino Unido fora da União Europeia, mas as vantagens logísticas em relação a outros países exportadores e o grande enraizamento da relação entre a população britânica e Espanha trazem um grande otimismo neste sentido. 

O Brexit, o ritmo de exportações e a adequação entre oferta e procura são apenas alguns dos desafios que os produtores de fruta com caroço terão que enfrentar em Espanha durante 2021. Também não nos podemos esquecer que se trata de um produto de alto consumo e elevada rotação.  

Para ser bem-sucedido, um packaging adequado é fundamental. As caixas para acomodar pêssegos, paraguaios ou nectarinas devem conter características muito concretas: 

• Maximizar a visibilidade do produto. É essencial que o consumidor possa identificar rapidamente o que está numa bandeja.  
• Informar um comprador muito mais sensibilizado em muitos aspetos, que se mostra interessado em conhecer a origem dos produtos que adquire e que dá preferência aos que chegam às suas mãos em recipientes que respeitam o meio-ambiente.  
• Assim, a fruta deve contar com um packaging de grande resistência mecânica que garanta um bom transporte e empilhamento.  

Não se pode ignorar outro ponto fundamental: a conservação e resistência às condições térmicas a que este tipo de frutas é submetido. Tendo em conta este tipo de particularidades e fatores diferenciais, produtos como a fruta devem contar sempre com uma embalagem estudada e desenhada à medida.  

As barquetas podem, por exemplo, ser desenvolvidas em diversos materiais (cartão, minimicro, microcanal, cartão compactado, polipropileno extrusionado…) e contam com a opção de se adicionar uma barreira, tanto no interior como no exterior, sem que esta prejudique a visibilidade do produto.  

Na Hinojosa também nos adaptamos a cada necessidade: podem ser fornecidas montadas ou desmontadas e podem ser totalmente personalizadas graças a poderosas tecnologias, como por exemplo a impressão offset ou a flexografia. Dependendo do tipo de fruta, desenvolvemos barquetas com todo o tipo de fechos (flowpack, termoselado, fecho com asa, fecho com banda, etc.) e que são muito fáceis de transportar. 

Mas não são as únicas opções. Outros recipientes, como por exemplo a S33mx, a Airfruit ou a K33, destacam-se por criar uma maior ventilação entre as caixas e o interior das mesmas, reduz o tempo de arrefecimento nas câmaras e aumenta a visibilidade do produto. 

Sim. O packaging de frutas e verduras não tem que se limitar obrigatoriamente às bandejas tradicionais. Também pode ter certos valores agregados que, sem esquecer fatores fundamentais, como a adaptação na forma, tamanho e peso que o mercado exija, despertem nos consumidores outro tipo de reações positivas.  

Ou seja, nem tudo se limita ao transporte do campo para os supermercados. Um exemplo prático A variedade do nosso portefólio tem asas para facilitar o manuseamento, é auto montável e perfeito para realizar campanhas ou promoções no ponto de venda.

Não se deve esquecer que, num ambiente de elevadíssima concorrência, tudo o que fizer para diferenciar o seu produto é um ponto a favor.