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¿Seducir al consumidor con una bandeja para frutas de hueso? Claro que es posible

Teniendo en cuenta la circunstancias (tensiones de mercado, crisis de suministro, etc.) el sector de la fruta en España alcanzó los 15.600 millones de euros en 2021 en ventas al exterior, lo que supone -tal y como indican los datos del Observatorio Sectorial DBK de Informa- un 7,5% más que en el conjunto del año 2020. En el caso concreto de las frutas experimentaron un ascenso del 6,3% para alcanzar 9.134 millones de euros, mientras que la verdura incrementó sus ventas fuera de nuestras fronteras en un 9,2% (6.465 millones de euros).

¿Y qué se puede esperar de 2022? Las previsiones son -de nuevo- de clara incertidumbre. Sobre frutas como las fresas y los berries ya analizamos algunos datos en este artículo, mientras que los productores de fruta de hueso ven como el incremento de un 30% de los costes de producción puede seguir complicando su campaña. Las alertas se centran en los precios del gasoil, tensiones en el transporte, etc.

Ya en el terreno del consumidor, se espera que a nivel nacional se siga consolidando la alta demanda de frutas y verduras, dos referencias que han convertido a España en uno de los países con mayor crecimiento en la demanda de frutas, verduras y hortalizas (y productos frescos en general), con un crecimiento del 11,4% y una especial predilección por los productos ECO y sostenibles, que han disparado su valor debido a las nuevas tendencias de consumo.

Haz que tu cosecha brille mucho más

Es evidente que los retos que tendrán que afrontar los productores de fruta de hueso en España a lo largo del año 2022 son de consideración. Los costes, el primer año de un Brexit total, inflación… Sin olvidar que se trata también de un producto de alto consumo y elevada rotación.  

Y para resolver con éxito la gran mayoría de ellos, un packaging escogido adecuadamente es fundamental y contribuye a generar un mayor acercamiento el consumidor para mitigar las tensiones. Las cajas en las que melocotones, paraguayos o nectarinas encuentran acomodo deben contar con unas características muy concretas:  

  • Maximizar la visibilidad del producto. Es clave que el consumidor pueda identificar rápidamente lo que hay dentro de una bandeja de agricultura.  
  • Informar a un comprador mucho más sensibilizado en muchos aspectos, que se muestra interesado por conocer el origen de los productos que adquiere y prima aquellos que llegan hasta sus manos a través de envasados respetuosos con el medio ambiente.  
  • Por supuesto, la fruta tiene que contar con un packaging con gran resistencia mecánica que garantice su traslado y apilamiento.  

Sin olvidar otro punto fundamental: la conservación y resistencia a las condiciones térmicas a las que se somete este tipo de frutas. Teniendo en cuenta este tipo de particularidades y factores diferenciales, productos como la fruta deberían contar siempre con un envasado estudiado y diseñado a medida 

Sí, quiero más información

Barquetas de cartón, la alternativa ecológica a las tarrinas de plástico

Las barquetas, por ejemplo, se desarrollan en multitud de materiales (cartoncillo, minimicromicrocanal, cartón compacto, polipropileno extrusionado…) y cuentan con la opción de añadir una barrera tanto en el interior como el exterior, sin que nada de ello perjudique la visibilidad del producto.  

En Hinojosa, además, nos adaptamos a cada necesidad: se pueden suministrar montadas o sin montar y totalmente personalizadas gracias potentes tecnologías como la impresión offset o la flexografía. En función de la tipología de fruta desarrollamos barquetas con todo tipo de cierres (flowpack, termosellado, cierre con asa, cierres con banda, etc.), que además son muy fáciles de transportar. 

No son las únicas opciones, por supuesto. Otros envases como el S33mx, la Airfruit o la K33 destacan por generar mayor ventilación entre las cajas y en el interior de las mismas, reducir el tiempo de enfriamiento en las cámaras y aumentar la visibilidad del producto

¿Un envase de fruta también puede seducir a un cliente?

Sí. El packaging que contiene frutas y verduras no se tiene que limitar por obligación a las tradicionales bandejas. También puede tener ciertos valores agregados que, sin olvidar factores fundamentales como la adaptación en forma, tamaño y peso a lo que demande el mercado, despierten en los consumidores otro tipo de reacciones positivas 

Es decir, no todo se limita al transporte del campo a los supermercados. ¿Un ejemplo práctico? El estuche selección de nuestro porfolio tiene asas para facilitar el manejo, es automontable y perfecto para realizar campañas o promociones en el mismo punto de venta. No olvides que, en un entorno de altísima competencia, todo lo que hagas por diferenciar tu producto suma 

Contacta con nosotros si quieres que te ayudemos en la campaña de fruta de hueso 2022.

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